一人ランチは冷たいラーメンにミニカレーセット(笑) [音楽]
妻がママさんバレーに復帰（体は動かせないけれど）してから
週に2回は一人ランチです。
今日は朝から冷たいラーメンと決めていました。
無化調で作ろうと思うと、結構スープの仕込みに時間がかかります。
（時間がかかるだけで簡単なんだけど）
朝、煮干し、昆布を水にうるかしておきます。
鶏胸肉、干し蝦、ネギの青いところ、生姜を加え煮出します。
塩、醤油、隠し味にナンプラー。
鶏胸肉は途中で取り出し、裂いて醤油に漬け込んでおき具にします。
今回も美味しい出汁が取れました。
カレーは前日の妻の夕食。
僕は久し振りに長州へ。
ガッツリ一人ランチで夏バテなんて無縁ですね。
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昨日、ちょっと嬉しいことが。
最も好きなミュージシャンの一人、John Cale。
なんの気なしにググったら、アマゾンで前から欲しかったアルバムが売ってる。
彼の作品、レコード(笑)は海賊版含めてほぼ全部持ってるんだけど、
その中でSPYレーベル時代のアルバムが全然CD化されてなかったんです。
知らないうちに発売されていたようです。
Sabotage Live、Islandレーベル時代とは雰囲気が全然違って、
Velvetsの頃を彷彿とさせる暴力的な曲が多い。
それでいてポップさもあって大好きな作品です。
ついでにベストアルバムっぽいのを2枚注文。
びっくりしたのが、いつも聞いている何枚かのアルバム、
プレミアが付いているようでもの凄く高い値段で売ってました。
絶版も多いようで、レコード（新品も何枚かある！）、CD合わせて一財産。
もちろん売ったりしないけどね。
レコードジャケット(笑)寝室の飾りになってます。
左がSabotage/Live、右がComes Alive。
マイナーなレーベルから出ていたのもの。
Comes AliveもCDを見たことはありません。
焼かなきゃなぁ。
タグ：冷たいラーメン
本当の夏バテ知らずの、食卓ですね。
今日、旦那様が、出張で仙台へ行きました。
仙台は３４℃だよ～とメールがきました。
やはり、こちらより暑いんですね。
牛タンを食べてきたそうです。
by ぴぃす (2010-07-23 22:18)
夏バテ寸前の私です・・・・。トホホ
バテないよう、カレーにしようかなぁ。
レコード、よかったですね！
私も探しに探していて本（絵本ですけど）を見つけた時、
ほんとに嬉しくて小躍りしてました。
宝ものになりますよね＾＾
by luckystream (2010-07-24 09:28)
ぴぃすさん、
今年の仙台は異常です。
いつもだったら山形の方がはるかに暑いのに。
luckystreamさん、
いきなり酷暑の埼玉にUターンですものね。
お大事になさってください。
CD、まず1枚届きました！
記事のレコードとはちょっとだけデザインが違ってました。
ボーナストラックが4曲。
これって善し悪しなんだよね～
by kotobukimaru (2010-07-25 09:39)