まだ咲いてます！お花見です♪

毎年言っているようですが、最近少し太り気味。
ちょっと痩せなきゃ、と言いながら備忘録。


先週のいつだったか、親子丼が食べたくて。

茶漬け丼ですからご飯はそれほど盛っていません。

庭のタラの芽は最後の収穫。種から育てたアスパラガスは4年目にして
初めての収穫。
先日の行者にんにく、雪ウルイの残りとパスタに。



美味しいです♪

茄子が出回り始めて、ほぼ毎日食べています。

チーズ焼き、これが食卓に上ると夏のターンです。


オクラと山芋、納豆。晩酌の充て。

本気でやせる予定ですので、最近昼は200kcal程度。

出汁かけご飯だけの日も。

24日は以前から予定されていたずずぃを中心とした花見。
持ち寄りですので前日から準備をします。

羽黒のぴぃすさんから頂いた、アカコゴミ、ワラビ、ゼンマイを戻して油炒めに。



Oさんから頂いたブナカノカも塩抜きして油炒め。


アラスカメヌケは塩麹漬け。


以前作っておいたマグロの油煮も持参。

場所は七ヶ浜の君が丘公園。
3年ぶりです。

八重桜がほぼ満開。

この日に花見をしているのはもちろん我々だけです(笑)

各自持ち寄りの美味しい料理を楽しみながらのんびりまったり、いいお花見でした。

メンバーの白陽さんが前日、カレイを釣ってきてくれました。
見事なマコガレイ！
3人で分けていただきました。

でかいです！

お腹パンパンでしたが、夜、家族みんなでお刺身で頂きました。

久しぶりのマコの刺身、脂もよく回っていてめちゃ美味しかったです。
ありがとうございました、白陽さん！

タグ：花見 山菜料理

コメント 6

いつも思いますが、
美味しそうな料理の数々
ダイエットするには
過酷な環境ですよね
誘惑に負けないように
頑張ってください！
by YOU (2016-04-25 19:46) 

茄子チーズが目に毒です～！この組み合わせは本当に天才、といつも思います。マコガレイも美味しそうです。エンガワ食べたい。
by さんちょ (2016-04-25 20:50) 

不味いものを食べても太ってしまいますからねぇ・・・＾＾；
こんな悲しいことはありませんねぇ・・
kotobukimaru さんの環境は
ダイエットには向いてないですよね♪
茄子とチーズは、本当にいくらでも食べられそうですね(=^・^=)
by Rchoose19 (2016-04-26 08:47) 

今晩は
美しい八重桜の下で美味しい食事
最高でしたね、
私も先週はぜんまいを戻して煮ました。
白滝、油揚げ、竹輪を入れました。
同じ煮方ですね←姑譲りです。
by pomme (2016-04-26 21:38) 

春のパスタ、いいですねぇ！
そして外で食べるお弁当、ほんとに良いお天気で
気持ちよさそう。
私もお弁当持って出かけたくなりました。
by luckystream (2016-04-28 10:48) 

YOUさん、
日々、誘惑に負けそうです・・・
でも、頑張ってますよ～

さんちょさん、
茄子とチーズは本当に相性バッチリですね。
マコの縁側、しこしこ甘くて最高でしたよ～

Rchoose19さん、
美味しくダイエットしてます。
でもね、おかずやご飯が美味しいとお代わりしたくなっちゃうんです。

pommeさん、
僕は祖母のを記憶を頼りに作っています。
それと羽黒山の精進料理も参考に。
子供の頃食べた味の記憶って残ってるものです。

luckystreemさん、
春は葉物の山菜が主体ですよね。秋はキノコ。
どちらもその時しか食べられないので、色々楽しみたいです。
お花見、のんびりして良かったです！

ナイスをくださった皆さん、いつもありがとうございます。
by kotobukimaru (2016-04-28 16:13)