グラタンinトースト

冷蔵庫に鶏もも肉が1枚。解凍して3日。今日中に食べなきゃ。
夜はお刺身にエビチリに決定してるし（どちらも特売）・・・
親子丼とも思ったけどイマイチ食指が動かない。

ということで、朝から粉を練ってパンを作り、妻の帰宅のタイミングで
焼き上がり。でもね、トホホ、失敗しちゃった。ガスオーブンはまだ故障中。
電気オーブン、まだ慣れないんだよなぁ。

パンの中にグラタンを入れてトーストしました。
グラタンはいつものように簡単にベシャメルが作れる方法で。
玉ねぎをバターで炒めてから粉を入れ、牛乳を加えて練ります。

パンを分厚く切り、中をくり抜きます。
皮をかりかりに焼いてから蒸し焼きにした鶏もも肉をベシャメルに和え、
くり抜いた中に詰めます。

分厚すぎてトースターにも魚焼きグリルにも入らず、またオーブンレンジのお世話に(笑)

ベシャメルは硬めに練って流れ出さないように。
とろーんにパンのふわふわ、周りの焼けたかりかりが絶妙です。
そしてなによりお腹に溜まります(笑)

今日食べたかったパンとグラタン、一挙両得。
美味しかったぁ～

タグ：パン ベシャメル グラタン

コメント 10

グラタンイン･トースト！確かにおなかにたまりそう～！
でもすごく美味しそう！
by あやっぴぃ (2009-12-07 17:18) 

ちょ、ちょ、超おいしそうですー！グラタンパン？ですか？

ソース、最初に玉ねぎとバターを炒めてから牛乳なのですね！記憶しました(^o^)/
面倒がりなので昔はハインツの缶詰を使っていたのですが、手作りのはびっくりするくらいおいしいですよねー！(当たり前か。。)

おなかすいてきました。。今夜何つくろうかなー(--;)
by wakame (2009-12-07 17:56) 

シーンとしてる通勤電車の中でお腹がぐぅと鳴りました(^_^ﾒ)
by Rchoose19 (2009-12-08 07:06) 

これは美味しいでしょうね～～～～。
パンも失敗しておられるようには見えません！

ウチもオーブン壊れないかなぁ。新しいのが欲しい・・・。
97年製だからまだまだ現役です（TT）
壊れないのはいいことなんですけどね・・・（＾＾；
by luckystream (2009-12-08 08:44) 

パンから手作りで、パングラタン作っちゃうなんて。
すばらしすぎです(^^)。
by mei (2009-12-08 15:28) 

マメですねー。
うちの夫、kotobukimaruさんとこに修業に出そうかしら？
by しーちゃん (2009-12-08 15:38) 

うまそうだなぁ～～！
パンの中身はドコに行ったのか気になりますねｗ
by へろーめ (2009-12-08 17:35) 

あやっぴぃさん、
粉+粉ですからね、ずしんと溜まりましたよ～
厚切りにも限度があることが分かりました(笑)

wakameさん、
そう、玉ねぎを分量のバターで炒めてそこに粉を入れると
ダマにならずにベシャメルが作れます。粉忘れないでね。

Rchoose19さん、
あはは、嬉しいな。
僕もたまに自分の見てお腹鳴ります(笑)

luckystreamさん、
パンね～恥ずかしいくらい失敗してるの。
味はふんわり美味しく出来たのですが・・・
オーブンレンジ、やはり庫内温度が均一じゃなくてダメですね。
オーブン買おうと思ったとたん船が壊れて後回しに。
今年はローストチキンもなしか？？？

meiさん、
なにも一から手作りしなくてもいいんですけどね(笑)
でも、手作りパンのほうが美味しいから。

しーちゃん、
大丈夫、僕がしーちゃんとこに修行に行くから。
ついでにご主人を洗脳して・・・

へろーめさん、
うぬぬ、それは指摘されたくなかった・・・
焼き立てでふわふわですからね、くり抜きながら胃袋の中にしまいました。
by kotobukimaru (2009-12-09 08:56) 

xml_xslさん、ももずさん、chokusinさん、ほりけんさん、
めぇさん、JBOYさん、yasuさん、
ナイス、ありがとうございます！
by kotobukimaru (2009-12-09 08:58) 

これこれ、大好きです♪
ぱんも好きだし、ホワイトソースも～♪

by ぱんの日 (2009-12-09 21:41)