脂が乗ってきました

昨日、少し時間がとれたので久し振りに妻と二人で買い物へ。
産直元気くん市場といつものローカルスーパー。

そのスーパーで見るからに旨そうな宮城産カツオが売ってました。
4半身でも結構な大きさです。
即お買い上げ♪

薬味の青ネギと大葉はプランターから。

腹身、まるでトロのような脂乗り！
大きすぎるので、頭近くは4半身をさらに半分に切らなきゃいけない。

しつこいですね(笑)鮮度も良く、この脂乗り！
こういうのが買えた時って嬉しいですよね。それも298ですから(笑)


今、かぼちゃが高いって妻がこぼしてます。
元気くんで買った地元産かぼちゃ。まずまず甘い。

ぬか漬け。5時間ほどの浅漬けです。
茄子、取り出してすぐはこんなに綺麗なのに、あれよあれよという間に
色が変わっていきます。

つまみに厚揚げ。この生協の厚揚げ、大豆の香りがして美味しい！

妻はサラダのドレッシング替わりに桃屋のなんたらラー油。
にんにくの味がいいですね。
へろーめさんからの頂き物。
重宝してます。ありがとうございます！！！

考えてみると鰹以外は野菜だらけの夕食ですが、それでも満足満腹。
ちょっとだけ残った鰹は、ポン酢醤油に漬け込んでます。
今夜はこれを焼いて酒のつまみ♪

タグ：鰹 カツオ プランター菜園 元気くん 漬物

コメント 9

たっぷり野菜メニュー♪私好みです♪
脂ののり、鮮度・・・お写真から伝わりますよ！
薬味もいいですね！
by ぱんの日 (2010-07-16 11:27) 

お茄子、綺麗な色ですね！
これなら鉄、いらないですね～。

鰹、美味しそうです・・・・。
ぽん酢醤油に漬けて焼く？んもー美味しいに決まってる！
by luckystream (2010-07-16 11:57) 

やっぱり北の魚は油ののりが違いますね！
石垣島産の鰹、今週食べましたが、もっと赤かったです～。
それでも、美味しくいただきましたけどね＾＾
by あやっぴぃ (2010-07-16 18:21) 

写真でも凄く美味しそうに見えます。
カツオのタタキを食べに行きたくなりました。
by たかぼん (2010-07-16 23:41) 

カツオのお刺身、美味しそうですね！
綺麗な色ですね。
カツオは鰹節しか、食べたことないです(^^ゞ
by Rchoose19 (2010-07-16 23:59) 

こんにちは。
厚揚げ豆腐がジューシーでおいしそうです。
ポチ！
by hetian (2010-07-17 12:05) 

一瞬、中トロ？って思うくらい脂が載った
見事なカツオ君
薬味たっぷりで、本当に美味しそうです！！

by YOU (2010-07-17 17:21) 

素敵！！☆このカツオは絶対買いですねっ(>▽<)/
脂ノリノリなのがお写真からもすっごく伝わってきますー！光ってるよぉ。。
しかもお値段、、汗　　(T_T) いいなぁ。。早くのりのりのカツオちゃん食べたいな。。

うわ、私も2日目都合が合ったらへろーめさんにラー油渡す所だった。。
(￣口￣；)あぶなー。。
by wakame (2010-07-18 09:01) 

コメント遅くなってすみません。

ぱんの日さん、
野菜は美味しいですよね。この年になってそう思います(笑)

luckystreamさん、
そう、出してすぐは綺麗なんですが・・・鰹、今年いいですよ～

あやっぴぃさん、
そうですね、三陸沖で沢山餌を食べて脂乗り乗りになります。

たかぽんさん、
この鰹は大当たりでした。美味しかったですよ～

Rchoose19さん、
青魚ダメなの？薬味いっぱい使うと臭くないよ。

hetianさん、
ご訪問ありがとうございます。今後ともよろしくお願いいたします。

YOUさん、
そうなの、腹の脂だけ見たらトロと一緒。薄いけど(笑)

wakameさん、
はいっ、見た瞬間、これは買わねば、と思いましたよ。

ナイスをくださった皆様、
いつもありがとうございます！
by kotobukimaru (2010-07-20 09:13)