汁なし坦々麺の試作

昨日の昼、汁なし坦々麺を試作しました。
まだまだ改善の余地はありますが、それなりに美味しく出来ました。

改善点の第一は滑らかさです。

味はとてもいいです。彩りが今ひとつなので（ラー油の赤も目立たない）
具に赤いものが欲しい。
麺に和えた胡麻油が少なかったのも反省点。
この際、あまりカロリーを気にしない方がいいみたい。

残った肉にごはん。あー、おなか一杯。

夜は妻作。

焼きなす。とろとろ甘い。

鶏のソテー、舞茸バターソース。
マスタード、マッシュドポテトと一緒に食べて、と。
どう食べても旨い♪

レタスと卵のスープ。
加熱したレタス、大好きです。

秋の声を聞いて、体重増加中・・・
だって何を食べても美味しいんだもん、仕方ないですね。

タグ：ラーメン 汁なし坦々麺 坦々麺 試作 鶏もも肉のソテー 舞茸

コメント 4

天高く…(笑)
ま、秋ですから！
私も火の通ったレタス、好きです。お鍋にも♪
by luckystream (2011-09-15 22:35) 

秋ですからね～(^0^)/
美味しく食べて冬に備えましょう♪
by Rchoose19 (2011-09-16 10:45) 

鶏のソテー、舞茸バターソース。
マスタード、マッシュドポテトと一緒に
こんなの、美味しくないはずがないです！！（＞＿＜）

火を通したレタスちゃん、おいしいですよネッ☆



by wakame (2011-09-17 06:36) 

レタス、最近は加熱したほうが好きかも。
秋でなくても、いつもおいしい。。。です。（笑）
by lovin (2011-09-17 20:37)