連休備忘録

5日は一日中家でのんびり。
ゆっくりな朝はチャーハン率高し(笑)
おかずは、前日のカレイの煮物の残り。

これ、

あはは、煮凝りでくっついて持ち上げることができます(笑)
身もさることながら煮凝りを鰹節チャーハンにのっけて食べると
その美味しいこと♪

昼、どうしても食べたくて梅豚ニラ丼！

自家製のおいしい梅干しに庭のニラ。
味付けは、酒、塩、醤油。

ビタミンB、硫化アリル、クエン酸、疲労回復にもってこいですね。
疲れることはしていませんが・・・

6日、最終日も家でのんびり。

質素な朝食。

表浜のわかめと油揚げのおみおつけ。
煮干しだしが美味しい。

妻作の蟹（風味）玉。
ふわふわで最高っ♪

夕飯は久しぶりに鶏胸肉のエスニック風。
（レシピはこちらをクリック→★）

オリジナルレシピでは家族内で最も評判がいいもののひとつ。

安い胸肉がジューシーで柔らかく仕上がります。
結構多いと思ったけど、あっという間になくなりました。
嬉しいですね。

タグ：梅豚丼 丼 鶏胸肉のエスニック風 表浜 わかめ

コメント 1

煮凝りを鰹節チャーハンに載っけて
って、フレーズ見ただけで
お腹がグーグー言ってます(^^;)
by YOU (2012-05-11 19:12)