魚時々肉

備忘録です。

26日。いつものスーパーでミズガレイが美味しそうでした。

久しぶり、カレイ独特の匂い。
早く自分で釣らなきゃなぁ。

妻作、茹でた豚小間。ポン酢醤油で。
さっぱり美味しい。

茹で卵♪

ホヤの一夜漬け。

翌日。肉も食べないと健康に良くありません。

豚ロースの味噌漬け。
厚木の名物をリスペクトして、味噌、甜麺醤、味醂。
久しぶりに食べましたが、美味しい♪

翌日の昼。一人ランチ。
暑いし面倒だったので、冷たい塩ラーメン。

エバラの塩ラーメンスープを水で割っただけ。
トマト、紅ショウガ、ハム。
さっぱりして、意外に美味しかったです。

次の日の夜は妻作。

またまた筍を頂いちゃいました。
豚肩ロースと味噌炒め。
旨いっ。

翌日の夜も妻作。

レタスの胡麻マヨ和え。
胡麻の香りがいいです。

メインはマグロのカツ。
さっぱりしてますが、旨みたっぷりで美味しかったなぁ。
半分はタルタル、半分は醤油で食べました。

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コメント 6

レタスの胡麻マヨ和え、いいですね。
こうして和えるとたっぷり食べられますね。
頂き♪
by luckystream (2014-06-02 17:09) 

kotobukimaruさんちの食卓にあると茹卵さえ特別美味しそうにみえますね♪
マグロかつですかぁ～、ビールに合いますね！
冷たい塩ラーメンもトマト入りで涼しげです♪
by Rchoose19 (2014-06-03 01:45) 

最近、冷しゃぶ率が高いです、我が家も。
おろし玉ねぎとおかかとポン酢で和風がお気に入りな息子たち。
オトナになったなーって思います(笑
あんなにあった筍もなくなると寂しい。
そろそろ真竹が出るんだけどなぁ、、、
by つるちゃん (2014-06-03 10:33) 

まぐろカツは絶対甘酢がおいしいですよ！今度やってみてください。
by ぺこりん (2014-06-03 12:43) 

トン漬けですね！
うれしいなぁ(^^)。
私、隣の伊勢原市出身なのですよ。
by mei (2014-06-03 14:13) 

luckystreemさん、
ごめんなさい。あれ、キャベツですって。
妻に叱られました・・・
でも、胡麻マヨ和えは断然おすすめです！

Rchoose19さん、
茹で卵、食べていい、って言うんなら10個はいけるかも。
あの硫化水素臭が堪らないんですよ。
マグロカツ、美味しかったですよ～

つるちゃん、
そうなんですよね、竹の子、もう、たくさん、って思ってても
なくなると寂しいんですよね。1年、会えませんものね。
マチク、この前食べました！これからはいよいよ根曲りです♪

ぺこりんさん、
甘酢、試してみますね。
僕は揚げ物、なんでも醤油なんですよね～

meiさん、
そうそう、トン漬け。
あれ、美味しいですよね～
本物には及びませんが、甜麺醤でかなり再現できます。
meiさん、伊勢原なんですね～大山なんかよく行きましたか？

ナイスをくださった皆さん、いつもありがとうございます。
by kotobukimaru (2014-06-10 12:00)