野菜いろいろ♪縮みほうれん草と鶏ハムのパスタ 他

野菜食べてますか？ってCMあったような気がしますが、
毎日毎日たっぷり野菜食べてます。
JAみどりのの直売所、元気くんに行くと安くて新鮮な野菜がたっぷり。
ほとんどが100円未満ですから500円もあれば6品くらい買えちゃいます。

今日のお昼は、縮みほうれん草と鶏ハムのスパゲッティ。
隠し味は今日はいしるではなくアンチョビペースト。

妻が出かけて娘と二人ご飯です。
トマト味、ほうれん草が好きな娘、喜んで食べてくれました。
明日、引越しですから（体は戻ってきますが）、いる間に色々食べさせたいです。


根っこの部分も甘くて美味しいです。

昨日の夜は、妻の作。

葉玉ねぎのお好み焼き風。醤油味です。
キャベツの代わりに葉玉葱だと思っていただければ。
トッピングは豚バラ。
これがネギだったら大変でしょうが、癖がない葉玉ネギならでは。
甘くて美味しいです。


もう一品はジャガイモきたあかりと椎茸、玉ねぎ、ソーセージの炒めたの。
ホクホク甘くて美味しいです。
あらかた食べた後で写真。大好物だから即完食♪

朝ごはんはじめ、毎食食卓に登るのは、

白菜漬け。
今年何玉漬けたでしょう？開眼しました。塩分4％（目分量というのが怖いですが）で決まりです。
程よく乳酸がまわって、茎がしゃきしゃきで最高。
日々味が変化していくのも楽しいです。
ご飯も酒も進みます♪

おとついの夜の副菜は、

わけぎの味噌マヨネーズ和え。
わけぎも春の味ですね～
爽やかな甘さが堪りません。

毎日毎食野菜を食べるって、結構大変ですが、美味しい野菜だと苦になりませんね♪

タグ：パスタ 葉玉ねぎ 味噌マヨ 漬け物

コメント 8

縮みほうれん草、甘いんですよね～。
それに鶏ハムとトマト味。まずいわけない！
お腹空いてきましたよ～。
たっぷりの白菜漬け、美味しそう～。
これでチャーハン作るのもいいなぁ(*'-'*)
by しーちゃん (2009-03-13 14:42) 

うわっ！葉玉ねぎのお好み焼き風食べたい！
この辺でもまだまだ縮みほうれん草売ってます♪
年中あればいいのになぁ～。
あ、でもやっぱ旬を感じたいですね（＾＾；
by luckystream (2009-03-13 18:47) 

美味しそうですぅ～～～～♪
縮ほうれん草って、こちらでは最近ですよ。
まっ、高級食材店では売っていたのかもしれませんが・・・＾＾；
普通のほうれん草と、違う種類なのですかねぇ～～
葉タマネギは、まだ、見つかりません・・・＾＾；
by Rchoose19 (2009-03-13 21:10) 

野菜がたっぷりの美味しそうな物がたくさん＾＾
特に、葉玉ねぎのお好み焼き風が食べてみたいです♪
葉玉ねぎ売ってた気がする～
買ってこなくちゃ（＾－＾）
by そら (2009-03-13 22:46) 

しーちゃん、
はいっ、誰が作っても美味しい取り合わせですね。
これに生パスタだったら最強なのに♪
今回ね、酸っぱくなる前に次々なくなっちゃって、
白菜チャーハン作れないんですよ。

luckystreamさん、
葉玉ねぎ、凄いでしょ？暴力的に入ってます(笑)
でも、ネギ臭さがなくて美味しいよ。
信州も北国だから、まだ縮みあるんですね。
そうね、野菜で旬が残ってるのって少なくなりましたね。

Rchoose19さん、
東京からUターンして仙台帰ったときね、
びっくりしたのがほうれん草の甘さ。
他の野菜もそうだけど、今まで食べてたのは何だったの？って。
冬の寒さが甘くするんですね～

そらさん、
なんか足立の方では葉玉ねぎが入手難しいようですが、
そらさんの辺りでは売ってますか？
季節限定だから出会うタイミングが問題ですね。
作ってみてね～

ハム子さん、
ナイス、ありがとうございます！

花乃子さん、
ナイス、ありがとうございます！
by kotobukimaru (2009-03-14 07:43) 

どのメニューも野菜たっぷりで良いですねぇ

ちなみに白菜漬ですが、私は茎派、お袋が葉っぱ派で
共存してましたｗ
by へろーめ (2009-03-14 19:12) 

へろーめさん、
あはは、お母様と好みが別れて共存。
いいですね～
by kotobukimaru (2009-03-17 07:58) 

かつころさん、
ナイス、ありがとうございます！
by kotobukimaru (2009-03-17 07:58)