お手軽だけど美味しいトマトラーメン

今日のお昼も麺です。どれだけ麺食べればいいの？(笑)

今日は肌寒いので熱いラーメンで。

具は、昨日のお昼のトマトのパスタソース。
これに、ネギをたっぷり加えてレンジで加熱。
さらに、胡麻油で炒めた卵を加えて混ぜます。
さらに胡麻油を追加してイタリアンのソースを中華に変身させます(笑)

スープは市販の醤油味＠38円。
青ネギにラー油にたっぷりの胡麻を振り掛ければ出来上がり。
美味しいですよ～
大汗かいて食べて、汁を半分くらい飲んだら、次のお楽しみ。

がはは、ダイエットなんてどうでもいいです。
欲望に勝てません。
お腹一杯になりました♪幸せ～

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昨日の夜は魚中心。妻作です。
こうしてバランスをとらないとね、また元の木阿弥になっちゃう。

冷凍庫メニューです。
〆鯖。冷凍しても味が落ちないのが〆鯖のいいところ。

マガレイの一夜干し。これも干物で脱水してるので、冷凍しても美味しくいただけます。
でも、魚だけじゃバランスが悪いのでお肉もね。

鶏胸の塩麹漬け。二人分ですよ。
ちょっと盛りすぎですよね(笑)柚子胡椒で食べると、酒が進む進む♪
半分ちかく残しました。
今朝のおかずになりました。

キャベツにニンジンを胡麻油、おかかで炒めたの。
胡麻油の香りが食欲そそります。

かぼちゃとキュウリのサラダ。
かぼちゃの甘味とキュウリの歯応えが絶妙。
あー、美味しかった～

タグ：カレイ 〆鯖 ラーメン トマトソース 塩麹

コメント 7

だからぁ、ダイエット中の食卓に
赤い食材は、乗せてはダメなんだね～～。
食欲が増すんですよぉ。いかにも、美味しそうでしょ。
トマトは大敵なんだね、キムチも、明太子も・・・・＾＾；
by Rchoose19 (2009-07-21 13:01) 

わ、おいしそうです♪
by mei (2009-07-21 17:41) 

いい色ですね～♪トマトラーメン美味しそうですっ！！
もし私もこんなおいしそうなラーメンが作れたら最後にご飯を入れて更にはチーズを入れてもっと高カロリーにしちゃいます、きっと（笑）
シメサバは冷凍できるのですね。今夜は（も）手抜きの我が家･･･、明日はちゃんと作ろうと反省です＾＾；
by macoron (2009-07-21 21:53) 

Rchoose19さん、
そうだねぇ、赤いのは危険ですね～
トマトは食欲ますよねぇ～
昨日、NHKで中国の料理のおねえさんが、
夏はトマトを一日4個食べるといい、って言ってましたよ。

meiさん、
うん、美味しかったですよ～
手抜きでもバッチグの味になります(笑)

macoronさん、
ラーメン、簡単ですって。スープの素だし、それに
トマト乗っけるだけだし。
うんうん、最後にチーズ、これは美味しいでしょうね～
チーズ、めっちゃ高カロリー、危険すぎますね(笑)

kakasisannpoさん、
ナイス、ありがとうございます！

yuki999さん、
ナイス、ありがとうございます！
by kotobukimaru (2009-07-22 09:11) 

トマトに玉子！
うぁぁぁぁぁ　食べたひ！
by へろーめ (2009-07-22 09:32) 

トマトソースのアレンジがナイスですね！ラーメンに・・・とは
なかなか発想できませんがとってもおいしそうです♪
by pan-nohi (2009-07-22 14:26) 

へろーめさん、
合いますよねぇ、トマトに卵♪

pan-nohiさん、
トマトラーメン、今流行ですよね。
普通塩系なんだけど、醤油も合いますよ～
by kotobukimaru (2009-07-23 13:51)