グラタンに親芋煮

今日は妻の誕生日。
「何を食べたい？」に「グラタン」「芋煮もいいな」
あはは、和洋折衷です。

グラタンは鶏もも、海老、マカロニ、生マッシュルーム、玉ねぎ。
グラタンの場合、最初に玉ねぎをバターで炒めて、そこに粉を入れます。
こうするとだまが出来なくてらくちんなんです。

エビはぷりぷり、大きめに切った鶏ももも柔らかく、
にんにくとマッシュルームの香りが食欲を高めます。

妻はパンが好き、ご飯党の僕だと滅多に食べられないんです。
今日は妻のために焼きました。
ガスオーブンがまだ壊れているため、電気オーブンで。
庫内温度が均一じゃないですね。ま、仕方ないです。

先日頂いた庄内たがわ農協の親芋で芋煮。
ホクホクと甘い栗の味。美味しいです！
天然ムキタケも入ってます。
エビの殻でも出汁をとってるので、カツオ出汁、豚肉からの出汁と相まって旨い！

どちらもくどいので、蕪でサッパリさせながら。
品数は少ししか出来ませんでしたが、もうお腹いっぱい。
妻も喜んでくれたし、良かった～

タグ：親芋 芋煮 グラタン

コメント 8

グラタンね～～～♪
最近、連れがクリームシチューに凝ってて・・・
そのうち、グラタンが焼きたいって言い出すような気配です＾＾；
ピンクの長いの・・・カブなんんですかぁ？
by Rchoose19 (2009-10-26 08:51) 

和洋折衷、ありあり！ありです♪
花輪クン、おいしそう（笑）
やっぱりこういうの、お箸がのびますよね。
by luckystream (2009-10-26 15:55) 

そうです。発音すると
「いどごに」です(笑)

奥様の誕生日のお祝い料理はすばらしいですね。
パンも焼きたてで、真心が伝わるんでしょうね。

１０月２５日の誕生日ですか？
うちは結婚記念日でした。
しかし・・・旦那は忘れていまして、早朝より釣りへ・・・・・。
お祝いの鯛を期待していましたが、坊主で・・・。
　まあお互い健康でいられるので、良し！としました。(笑)

今夜も、飲みすぎないようにしてください・・・って無理ですかね？

by かば (2009-10-26 16:13) 

奥様、お誕生日、おめでとうございます(^O^)эめでたい！

グラタンに海老！ご馳走グラタンですね！超おいしそうであります。。。。裏山

壽丸さんはごはん食べなのに、パンをやいたのですね(´▽‘)そんな優しさにほろり。。
by wakame (2009-10-27 07:09) 

遅くなりましたが、奥様、お誕生日おめでとうございます♪
by しーちゃん (2009-10-27 13:46) 

奥様お誕生日だったのですね！
おめでとうございます♪
愛情いっぱいのお料理が何よりのプレゼントですよね！
羨ましいです。
ぱんもいい焼き色で電気とは思えないですよ♪
by ぱんの日 (2009-10-27 14:47) 

Rchoose19さん、
ぜひお連れさんに焼いてもらってください。
簡単だし美味しいし、グラタン大好きです。

luckystreamさん、
ですよね、折衷したって全然かまいませんよね。
花輪君、美味しかったです。伝統野菜、面白いですね。

かばさん、
あはは、無理でしたよ～
今年から場所換えでしたが、どうだったでしょうか？
ご主人、結婚記念日を忘れて、おまけに坊主なんて、叱られませんでした？(笑)

wakameさん、
ありがとうございます。あらフィフですから嬉しくもないと思いますが(笑)
海老グラタン、美味しかったですよ～ちょっとだけ贅沢にね。

しーちゃん、
ありがとうございます。
お世辞でも美味しい、って言ってもらえたから良かったかな。

ぱんの日さん、
パン、お恥ずかしいです。
味は良かったんですよ。電気は難しいです。

ほりけんさん、かずのこさん、meiさん、
ナイス、ありがとうございます！
by kotobukimaru (2009-10-27 15:19) 

さすがに優しいですねぇ。
旦那の鑑ですよ！
by へろーめ (2009-10-29 19:44)