ニシン塩焼き定食

昨日、いつものスーパーで久し振りにノルウェー産トロニシン
1尾99円が売ってました。
今日は久し振りのお休みなので家で一人ランチ。

あはは、地味ですねぇ(笑)

塩をして1時間。でた生臭水を拭き取って再び塩をして焼きます。
臭みもなく、脂乗り乗りで旨い！
残念ながら数の子。でもぷりぷり美味しい。

縮み雪菜と油揚げの味噌汁。
沁み渡ります。

これから少女Aと待ち合わせ、夜は変ちゃん魚ちゃんたちとダブルデート？
美味しいものをたっぷり食べる予定なので控え目にね、お替りしたけど(笑)

タグ：ニシン 一人ランチ

コメント 7

ニシン、小骨があって、食べづらいですが、
好きです。
美味しそうですね。

少女Ａで中森明菜を連想するのは・・・私だけ？

by ぴぃす (2010-03-13 13:48) 

うわぁ～日本の食卓って感じがあふれてますね～(~O~)
そんな純な和食をお家ごはんで食べたいです♪♪
なかなか作るとなると純和食は気合が…！
by ハンバーグ (2010-03-13 15:57) 

普通は数の子が当たりなんじゃないですか？（＾　＾）
最近あんまりおいしいニシンにあたってないです。昔、魚屋さんが焼いて新聞紙にくるんで届けてくれる「カド」をよく食べてましたが、あれはおいしかったなー！
by ぺこりん (2010-03-13 17:11) 

デート楽しんでね～♪
by Rchoose19 (2010-03-13 22:25) 

ニシン、壽丸さんも白子のほうがお好きなんですね♪
私も。。6(-▽-)☆　数の子も美味しいけどあの白子のトロッと感が。。

ちぢみ雪菜、お味噌汁って手もあったのですね！全然気付かなかった。。
やってみます☆
by wakame (2010-03-14 09:36) 

ぴぃすさん、
うん、小骨、邪魔ですよね。あれがなかったらもっともっと売れる魚になるのに。
美味しいのにままなりませんね。
少女A、今度聞かせてください(笑)

ハンバーグさん、
あはは、子供時分の食卓ですわ。
年を取ってきてなぜか昔の嫌いだった料理が並ぶことが多いです。

ぺこりんさん、
そうかもね、数の子、黄色いダイヤだもんね。
腹の中に入ってるときは地味な色合いですけどね(笑)
カド、長州でつまみに出してるんですよ。しょっぱくて旨いよねぇ

Rchoose19さん、
楽しんできました～

wakameさん、
白子のほうがねっとり美味しいよね～
でもなぜか全然当たらないんですよね～
半分に切って売ってくれればオスだけ買えるのに・・・
by kotobukimaru (2010-03-15 05:15) 

俺さん、xml_xslさん、りぼんさん、chokusinさん、えっくすさん、
今造ROWINGTEAMさん、かずのこさん、たかぽんさん、gaiagearさん、
pokopekoさん、kizママさん、macoronさん、
ナイス、ありがとうございます。
by kotobukimaru (2010-03-15 05:16)