久し振りにピザ、食べ続けの日曜日

土曜日、午前の結婚式に引き続き、夜はある会合の来賓。
知ってる人は一人だけ。来賓席にはお会いしたことがある、程度の人が一人だけ。
めちゃくちゃ疲れました。
疲労をとるために長州に寄って天然鰻を食べて・・・でも余計疲れることがあって・・・

日曜日、釣りにでもと思いましたが結局一日中家にいました。
朝一番で出汁をとって筍ご飯。月山筍のです。

出汁をとったついでに出汁巻き。
最後のひと巻き、失敗。はがれちゃって修復したら汚くなっちゃった。
妻のふんわり卵に勝てませんね。

マグロの常備菜、残りわずか。ぬか漬けのきゅうりは古漬け一歩手前のすっぱしょっぱいの。
古漬けの顔が皺くちゃになるくらい酸っぱいのが好きな僕、嫌いな妻。
この漬物も僕専用です(笑)

月山筍は皮を剥き、生のまま一緒に炊きます。
あくがなく、香りのいい月山筍、筍ご飯にしても最高です。
なにより、栗のような甘い香りが抜けないのが嬉しいです。
4合で一番出汁、塩小匙2、醤油大匙2、酒大匙2。
本当は酒大匙4入れたかったんだけど、料理用酒を切らしてて
浦霞禅なのでケチりました(笑)

とろろ昆布の汁とともに質素だけど幸せな朝食でした。

料理用酒を買いに行った以外は家でテレビ観賞。
たかじんのそこまで言って委員会に大笑い。録画分と2週分まとめて笑いました。
笑ったらやっとお腹が空いて、昼は餃子、だけ。

妻の友人が幸楽苑でパートしてて、冷凍餃子の社販。
妻の餃子には及びもしませんが、まあまあ美味しいと思います。
ただ、味が濃いですね。餡に相当化調が入ってると思います。
で、本当に久しぶり、昼からビール飲みました。
餃子にビール、幸せ♪

アルコールが入ると寝るまで止められないのが悪い癖。
3年物の梅酒を取り出し、梅酒ソーダ。
琥珀色に変わり、味もマイルドになって旨いっ！

小松菜と油揚げのさっと煮をさっと作ってつまみに(笑)
出汁が旨いとどう作っても旨い。
そろそろ日本酒に突入。

妻にリクエストして作って貰った鶏手羽元の酢煮。
酸味が爽やかで夏にはいいですね。大好物です。

なんかだらだらと夕食に突入しているような・・・

だんだん外も暗くなってきました。
昼間、暇にまかせてピザの生地を仕込んでおきました。
今回、レシピを変えて、牛乳の代わりに脱脂粉乳、強力粉2：中力粉（地粉）1にしてみました。
サクッと軽く、それでいて味もある生地ができました。

スパム、茄子、しいたけ。
椎茸、ぷにゅぷにゅの食感がいいです。
茄子も甘くて柔らかい。
スパム、間違って減塩のを買ってました。spamな味がしない(笑)

2枚目はアンチョビ、茄子、明太子、にんにく、バジル。

一気に魚臭い(笑)ピザ、美味しいっ！
だらだら食べ続けたのでお腹いっぱいになりました。

ピザが久し振りだった妻が喜んでくれたのが嬉しいですね。
デザートは妻の実家から届いた北海道のメロン。

1/4個食い。スプーンはカレー用(笑)
娘たちのように1/2食いはさすがに無理。
普段、果物をほとんど食べない僕、酸っぱくないのは平気なんです。

あ、今日、まだ体重計に乗ってないや。
今日は量るのやめとこ。

タグ：月山筍 山菜 月山竹 筍ご飯 ピザ ピッツァ 酢煮

コメント 13

けだるく疲れている時は家ボーに限ります！
家ボー＝家でぼーっとすること(￣▽￣；

卵焼き、とっても美味しそうです♪ふわふわ感が伝わります。

メロン、好かん～。甘いもん！(笑)
でも昨日どこぞのダルマに買わされました・・・・。
by luckystream (2010-06-28 10:36) 

おいしいものはオイシク♪そんな日は体重計なんて
無視ですよ～！！

出汁巻き玉子・・・なんておいしそうなんでしょう！！
ふんわりふわふわ♪しかもきちんと出汁をとってあるので
さらにおいしそうです！
by ぱんの日 (2010-06-28 11:47) 

あちこちピザの記事が多いなー。食べたくなってしまいました。
私はー、そういう結婚式は初めから「ひとりで飲んでますから気を使わないでください！」宣言をしますねー。あとは写真撮るかなー。友達ばっかりのときは「手酌でいくからいいよ！」宣言（＾　＾）先に暴露してしまえば怖いものはない！
by ぺこりん (2010-06-28 12:34) 

だし巻きのふわふわ感が食欲そそりますね～＾＾
by mamoto (2010-06-28 12:36) 

> 古漬けの顔が皺くちゃになるくらい酸っぱいのが好きな僕、
> 嫌いな妻。
ちょっと酸っぱいのは好きですが、これは奥様派ｗ。
by ラブ (2010-06-28 13:27) 

次から次へと、出てくる出てくる。
本当に素敵な食卓ですね。
「暇にまかせて、ピザの生地をしこむ」
素晴らしい(*^^)v

by ぴぃす (2010-06-28 21:17) 

1/2は食後にはなかなかの量ですね＾＾
私もちょうど北海道メロンをいただいて
食後に食べたところです♪♪

by クロゴマ紗枝 (2010-06-28 22:13) 

茄子が頻繁に登場するkotoさんちが羨ましい。
うちの夫、茄子があまり好きじゃなくてあまり登場させらんないの。
庄内の夏といやぁ、茄子だらけ。鍋焼きでしょ、みそ汁に漬物でしょ、
蒸し茄子に醤油の実とかかけて食べるのも大好き！！
・・な私には、ある意味これからのシーズンは欲求不満シーズン。
チーズ焼き、麻婆茄子、鍋焼き、食べたいなあ。

by anego (2010-06-28 22:15) 

出汁巻き、とってもおいしそうです。。画面に思わずお箸を近づけ。。

月山筍のごはん、の素敵。。勝手に想像して食べた気持ちになっています
(-m-)♪　栗。。。
by wakame (2010-06-29 06:43) 

luckystreamさん、
家ボー、いいですね～
メロン、好きじゃないんですか？まぁ、僕も果物苦手ですから
少し食べればいいんだけど・・・ダルマちゃんとここもかぶってますね。

ぱんの日さん、
えへへ、結局体重計には乗りませんでした。
出汁巻き卵ね、失敗なんです、本当に。
久し振りに作ったので・・・

ぺこりんさん、
ピザ、美味しかったですよ～
会合はね、結婚式とは別口です。
同じテーブルには自治体の元○長とか皆様、元○長と現○長ばかり。
僕も○長の肩書なんだけど、レベルが違うので疲れました。

mamotoさん、
失敗だけど味はまぁまぁでした。
ご飯進みますよね～
食べすぎました(笑)

ラブさん、
昨日さくらんぼが届いて食べたんですが、
妻は「甘い甘い」って言うのに僕には酸っぱくて・・・
漬物だと逆なのにね(笑)

ぴぃすさん、
いやぁ、だらだら一日中食べました。
まさに餓鬼道(笑)
ピザもパンも最近、もちつき機を使うので楽なんです(笑)

クロゴマ紗枝さん、
はいっ、満腹なのに更に。別腹というのを体験しました。
果物、酸っぱいのが苦手で琵琶や柿が大好き。
このメロン、柿と同じ色だから平気なのかも。

anegoさん、
好き嫌いはいけませんよね～(笑)
茄子美味しいのにね。茄子が苦手な男性って多いですよね。
僕も子供の頃から茄子漬け大好物。
特に、毎年行く庄内で食べる民田茄子が大好きで、いくつでも食べられました。

wakameさん、
いやぁ、失敗なんですって。
妻の方が100倍美味しいです。

月山筍のごはん、孟宗竹とはまた別の美味しさ。
香りが最高ですよ～

ナイスをくださった皆様、
いつもありがとうございます。
by kotobukimaru (2010-06-29 09:19) 

休み中の復習が終わりました！

ああ、やっと追いついたｗ
by へろーめ (2010-06-29 21:59) 

お正月みたいですね(^0^)/
お家で、まったりの休日には
朝から飲んでもＯＫですよね！
by Rchoose19 (2010-06-30 00:45) 

へろーめさん、
いらっしゃい(笑)

Rchoose19さん、
そうですね～昼から飲むの（朝でもいいけど）妻が嫌うんですよね。
でも、それがあるから僕も自制がきいてるのかも・・・
by kotobukimaru (2010-07-01 09:49)