西郷屋 秋の馬肉ラーメン

今日は妻とドライブ、の予定でしたが、昨夜タイヤが1本パンク。
午前中、スペアタイヤに履き替え、修理を依頼。
ジャッキ使って自分でタイヤ交換、20年ぶりくらいかも(笑)

そんなこんなでもう一台の車で午後からスタート。
行先は自然に山形方面へ・・・
鍋越峠から山刀伐峠、そして最上町。
○○のひとつ覚えともいいます(笑)

たまには違う店に行こうと探しますが、時間的にやってなかったり、
結局いつもの西郷屋さんへ。
で、すぐに目についたのが

春に最上町全体の企画で馬肉を使ったメニュー。
評判だったようで復活してました。

僕は馬肉ラーメン大盛。700円
丼の中ほぼすべてが麺です。
美味しい自家製麺だから嬉しいっ！
赤いの、これが水菜の牧草に遊ぶ赤馬ですね(笑)

妻は馬肉チャーシュー麺、750円。

驚いたのがこの馬肉チャーシュー。
馬肉ですからさぞや硬いものを想像してましたが、これがびっくり。

ピント来てなくてごめんなさい。
箸でほろっとちぎれる柔らかさ。
ちょっとしょっぱいのですが、それがまたいいんです。
このチャーシューだけ頼んで酒を飲みたいっ！

スープは相変わらずいい出汁が出てて、たぶん、馬肉チャーシューの
たれも少し入れてると思います。
妻もぺロりと完食して「あー、美味しかったぁ～」

タグ：最上町 西郷屋

コメント 9

赤毛の馬・・・。はにんじん？ですか
細かい演出ですね。

帰り雨に合いませんでしたか？
こちらは、豪雨でした。

by ぴぃす (2010-09-12 20:04) 

いいなあ、これ。
見てるだけでなごみます。
食べてみたい。でも遠いなあ・・・
by Huck_Finn (2010-09-12 21:48) 

馬肉、生は大好きなんだけど…
火が通ってるの食べたことないです(^^ゞ
by Rchoose19 (2010-09-13 01:15) 

馬肉チャーシュー！！初めて見ました！
えーっ柔らかいんだ？美味しそう～。
私もご相伴に・・・。チビっと呑みたいですな♪

パンクお疲れさまでした。
ウチは去年、2回も変えました（TT
お財布、大打撃でした(笑)

by luckystream (2010-09-13 08:48) 

馬肉ラーメン！初めてのお写真です！
鉄分豊富な馬肉でスタミナラーメンですね♪
by ぱんの日 (2010-09-13 13:23) 

馬肉チャーシュー　食べたことがないです
と言うか　馬肉自体も数回・・・
ニンジンの馬が　かわいいです(笑)
by march (2010-09-13 15:18) 

馬肉チャーシューが乗った馬肉ラーメン～。
味がすごく気になりますよ。
水菜もたっぷりなところもうれしいですね。

by あやっぴぃ (2010-09-13 15:46) 

○○のなんちゃら。。(^m^)私も同じくです。。♪

美味しいお店には何度も行きたくなってしまいますよね☆

馬肉ラーメン！！凄い。。


ホロっと崩れるチャー、美味しそうです！！　羨
by wakame (2010-09-14 07:08) 

ぴぃすさん、
はいっ、ニンジンでした。それも生(笑)
雨は降ったり止んだりでした。峠一つ越えると天気が違って
面白いドライブでしたよ。

Huck_Finnさん、
いいでしょう？駅前でも人が全く歩いてない（日曜なのに！）町の
蕎麦屋さんです。
頑張ってほしいですね。

Rchoose19さん、
僕も初めてでしたよ、チャーシュー。
食感は鯨の大和煮みたいな感じ。
美味しかったよ～

luckystreamさん、
そうとう煮込んでるんだと思います。
間に入った筋が透明になってゼラチン化してましたから。
一緒にちびちびやりたいですねぇ(笑)

パンク、結局修理不可能で、時期も時期なのでとりあえず冬タイヤ
履かせちゃいました。45サイズなのね、高いよね～

ぱんの日さん、
そうそう、妻と「鉄分たっぷりで健康的だね～」って。
麺が殺人的に多かったので本当に健康的かは不明ですが(笑)

marchさん、
ここ最上地方は馬肉が名物のようです。
お肉屋さんには焼き肉用とか鍋用とか、赤身のブロックとか
いろいろあって、見てるだけで楽しいです。

あやっぴぃさん、
馬肉チャーシュー、美味しいですよ～
ちょっと鯨肉のような感じ。
「お肉」そのもの、って味がします、脂がないので。

wakameさん、
あはは、wakameさんも同じ所よく行くもんね。
僕もお店も料理もそう。
ラーメン自体は僕好みの昔風の味。あー、また行きたくなったなぁ。

ナイスをくださった皆様、
いつもありがとうございます！！！
by kotobukimaru (2010-09-14 09:55)