生ビンチョウ98円＠ｇ [ごはん＆レシピ]
最近、太ったのを気にする妻。
そして、自分だけでなく、僕の太ったのも心配してくれます。
そのせいか、夜ごはん、お互い余り量を食べなくなりました。
一昨日は写真を撮らなかったのですが、妻が酢煮の余ったスープを
中華にアレンジして、とても美味しいおかずを作ってくれました。
これは、次回しっかりレシピ化したいと思います。
昨日は少し時間があったので久し振りに買い物へ。
元気くんで野菜を買い、いつものスーパーでおかずを物色。
買ったのは、宮崎産生ビンチョウマグロブロック98円＠ｇ。
そしてカレーコロッケ、野菜コロッケ各1個18円！
昼に芋煮を仕込んだのは前記事の通りですが、夜はそれにこの2種だけ。
ビンチョウですからさっぱりしてるのですが、それでも腹身の部分はそれなりに
脂が乗って美味しいです。
ビンチョウって当たり外れが多い魚ですが、昨日のは大当たり。
鮮度良くとても美味しく食べられました。
なにせ1個18円ですから薄いですが、味は悪くありません。
芋煮、久し振りですがやっぱり美味しい♪
実はY子さんの親芋、まだ大事に保存してあります。
これが甘くてほくほくで旨いのなんの。
あー、もうすぐなくなっちゃう・・・
明けて今朝、雨の音で5時に目が覚めちゃいました。
でも、朝ごはんは妻と合作。
と、いっても残り物中心。
余らせたビンチョウを漬けにしてとろろ（これも羽黒のを大事にとってあるの）
と共に。
朝からとても美味しいものを頂きました♪
もちろん、お替りしました。
青菜（せいさい）漬け。
塩抜きに半日かかります(笑)
このあと、醤油に漬ける手もありますが、さっぱり塩味だけで楽しみます。
鼻に抜けるせい菜の香り、大好きです♪
そして、自分だけでなく、僕の太ったのも心配してくれます。
そのせいか、夜ごはん、お互い余り量を食べなくなりました。
一昨日は写真を撮らなかったのですが、妻が酢煮の余ったスープを
中華にアレンジして、とても美味しいおかずを作ってくれました。
これは、次回しっかりレシピ化したいと思います。
昨日は少し時間があったので久し振りに買い物へ。
元気くんで野菜を買い、いつものスーパーでおかずを物色。
買ったのは、宮崎産生ビンチョウマグロブロック98円＠ｇ。
そしてカレーコロッケ、野菜コロッケ各1個18円！
昼に芋煮を仕込んだのは前記事の通りですが、夜はそれにこの2種だけ。
ビンチョウですからさっぱりしてるのですが、それでも腹身の部分はそれなりに
脂が乗って美味しいです。
ビンチョウって当たり外れが多い魚ですが、昨日のは大当たり。
鮮度良くとても美味しく食べられました。
なにせ1個18円ですから薄いですが、味は悪くありません。
芋煮、久し振りですがやっぱり美味しい♪
実はY子さんの親芋、まだ大事に保存してあります。
これが甘くてほくほくで旨いのなんの。
あー、もうすぐなくなっちゃう・・・
明けて今朝、雨の音で5時に目が覚めちゃいました。
でも、朝ごはんは妻と合作。
と、いっても残り物中心。
余らせたビンチョウを漬けにしてとろろ（これも羽黒のを大事にとってあるの）
と共に。
朝からとても美味しいものを頂きました♪
もちろん、お替りしました。
青菜（せいさい）漬け。
塩抜きに半日かかります(笑)
このあと、醤油に漬ける手もありますが、さっぱり塩味だけで楽しみます。
鼻に抜けるせい菜の香り、大好きです♪
お魚、安いですねぇ。。いえ、安いだけでなく
モノも良いし。
こちらでびんちょうを滅多に買わないのは、
鮮度もへったまくれもないから。
これでもか！のカチンコチン冷凍ですもん。
by つるちゃん (2011-02-18 14:32)
コロッケが18円！
そればっかりたくさん買っちゃいそうです。
by あやっぴぃ (2011-02-18 15:37)
そうなんですよね～。
こちらは微妙なマグロが多くて、美味しそうなのを
探す気が沸きません。
海あり県が羨ましいです(笑)いや、埼玉もいいところなんですよ。
ほんとに＾＾
by luckystream (2011-02-18 19:39)
このビンチョウおいしそうですね＾＾
いつものスーパー、今度教えてください♪
by さかな (2011-02-18 20:28)
品数が少なくったって、愛情がこもってて
安くて美味しいのが一番ですねo(^-^)o
そちらも、今日は雨が降ったんですねぇ、
もう雪にはならないのですかね♪
by Rchoose19 (2011-02-18 22:01)
今回は、づけにとろろ、にまいった。
by Huck_Finn (2011-02-19 23:15)
朝からビンチョウ！ なんて贅沢な！！
呑みたくなるので私には無理なメヌーです。(-_-;)
太り気味、、私も最近周囲からはっきり言われるくらいの
中年太りまっしぐらなので、ちょっとは気を遣おうかな、と
思ったりしています。（多分三日坊主）
by うつぼ (2011-02-19 23:17)
コロッケ１８円は、お得お得です。
親玉は「もうないね～」とＹ子さん、
来年までのお楽しみですね。
長いもも、羽黒のは、皆さんに好評のようでした。
水と空気がいいのかな～。
だから私も育ち過ぎた？(>_<)
by ぴぃす (2011-02-21 19:53)
海鮮物ってお肉より何より鮮度が
大事で・・・
私も近くのスーパーでは買えません（泣）
by ぱんの日 (2011-02-22 09:22)
つるちゃん、
こちらでもビンチョウは滅多に買いません。外れると悲惨ですもの。
これはたまたま鮮度ばっちりだったんです。お買い得でした。
あやっぴぃさん、
安いですよね～同じものの生を冷凍で売ってるんですが
それが1個当たり20円。それが18円ですからね～(笑)
luckystreamさん、
マグロ、確かに当たり外れが多くて、買うのに勇気が要りますよね。
ビンチョウは滅多に買いません。仙台、魚は安くていいと思います。
さかなさん、
今度会った時お教えしますが、
わざわざ遠くから行くような店じゃないですよ(笑)
Rchoose19さん、
そう、安くて旨けりゃ文句なし、です。
今年、雪終わりかなぁ？いつもの2月より暖かいです。
Huck_Finnさん、
これ、旨かったです！
やっぱ、マグロは漬けが一番かも。
うつぼさん、
まあ、残った刺身ですから。白身だったらお茶漬けにするところですが。
体型の話は・・・よしましょう、へろーめさんもいらっしゃるし(笑)
ぴぃすさん、
親はもうY子さんとこにもないんだ～まだ1つあるうちは幸せですね。
羽黒の作物はホント、どれも美味しいですよね～綺麗だし♪
ぱんの日さん、
本当は釣ってくればいいんですけどね。
そのスーパー、ちっちゃいんだけど最近は混んじゃって・・・
ナイスをくださった皆様、
いつもありがとうございます！！！
by kotobukimaru (2011-02-24 04:56)