魚の日

震災以来、どうも肉中心で魚が少ない。
やはり、バランス良く魚も食べなきゃ。

まずは昼。
いつものスーパーでバチのぶつを買って（他はお高い）、
タコ引きで薄切りにして、漬けに。

黄身を落として激安漬け丼。
シラスもいっしょに。

海苔を乗せて、

黄身と混ぜて・・・

そうそう、ご飯は鮨飯にしました。旨ぁ。

夜はバグちゃんから届いた鯖の干物。

ノルウェー産だけあって脂が凄い！
脂溜まりが出来てます♪
加工は兵庫県、塩加減ばっちりで激旨！


いつものスーパーの秋田産甘海老。
これも鮮度良く、激旨！

写真はありませんが、これに妻作の美味しいかぼちゃサラダに豚汁。
日本酒が途中でなくなったのが極めて残念(笑)

タグ：漬け丼 干物 丼

コメント 11

素敵な三色丼ですね～p(^^)q
たまにはお魚も食べなきゃなぁ～
私は極端に魚食べてないなぁ～反省(^^ゞ
by Rchoose19 (2011-04-23 10:05) 

卵混ぜるとトロットロになって美味しいよねぇ。。
寿司飯で生卵ってやったことなかったけど、
今度挑戦。

by つるちゃん (2011-04-23 10:41) 

いつ見ても、美味しそうですね。
やはり、元気は「食べる」から出てきますね。
羽黒の参道は、まだまだ雪で・・・。
やっと、少しづつ春になってきました。
桜も少し咲きました。まだまだ蕾ですが(＠_＠;)

by ぴぃす (2011-04-23 10:50) 

日本酒が途中で・・・・
う～～ん、それはホントに極めて残念！(笑)
by luckystream (2011-04-23 12:26) 

おいしそ～～。
これで日本酒が途中で？
それは残念すぎますね。。
昔は中トロとか好きでしたが、
最近は赤身なんかをヅケにしたのが好きです。
おなかすいた～～。。
by lovin (2011-04-23 19:01) 

美味しそうですね。うちの家族も肉度が高くなりがちでいけない、と話しております。
ところで。メールアドレスを確認させていただきたいのですが、数字部分は半角で間違いないでしょうか？
by もけけやの番頭 (2011-04-24 00:36) 

たこひきをお使いとは。
関東型とは言え、東京でもほとんど柳刃になってます。
by てりー (2011-04-24 05:55) 

う、、しらすとバチのづけ丼なんて。。(ToT) しかも中央に何かが！！

先日、私もコープで山形産のどっさり入った甘海老、とてもお安かったので購入し、有難く頂きました(*^^*)ノ
身もお醤油要らずな甘さで物凄くおいしくてー☆
頭はもちのロンロンお味噌汁で頂きました♪甘海老さん、美味しいですよねっ
by wakame (2011-04-24 06:18) 

＞もけけやの番頭さん、
そうです。スパム防止のため、所どころ全角にしていますが、
すべて半角でお願いいたします。
楽しみにお待ちしています。
by kotobukimaru (2011-04-24 07:27) 

あぁ、美味しい魚が食べたい。。
途中で日本酒がなくなる、、、分かります分かります。(^_^)
by うつぼ (2011-04-24 13:23) 

Rchoose19さん、
魚って意識しないと食べられないですよね。
つい、簡単な肉料理になりがちで。

つるちゃん、
鮨飯でも卵、合いますよ。
ほら、軍艦でも鶉の乗ったのあるじゃない、あれです。

ぴぃすさん、
8日、ちょうど桜にいいですかね？
お忙しい時にお邪魔することになりましたが、
お祭りも久し振りに参列したかったので。
よろしくお願いいたします。

luckystreamさん、
悲しかったです～
酒を切らすって、滅多にないんですが・・・
もちろん、続きはワインでしっかり飲みましたが・・・(笑)

lovinさん、
もうね、中トロでも大トロでも赤身でも、ホンマでもビンチョウでも、
なんでもいいんです。舌が安上がりに出来てますから(笑)

もけけやの番頭さん、
埼玉仙台往復、お疲れ様です。
肉、手軽ですからね～、お安いし。

てりーさん、
タコ引き、親戚の鮨屋から貰ったものです。
最近思い出したように使い始めました。

wakameさん、
しらすは場所塞ぎにね。
甘海老、やっぱり生は美味しいですね。
またあったら買います！だって安いもんね～

うつぼさん、
魚、地元産が買えません。日本海か北海道のものばかり。
もう少ししたら自力でバリバリ獲るつもりです！！！

ナイスをくださった皆様、
いつもありがとうございます！！！
by kotobukimaru (2011-04-27 07:57)