海老鯛

昨日の晩御飯はご馳走でした。
まずは海老チリ。
むすめの「中華が食べたい」に応えて。

暮れに実家から貰ったブラックタイガー特大。

ぷりっぷりで旨いです。
この前のように酒を切らしたら悲しいので1升買ってきました。

しばらくは地元宮城の酒を飲むつもり。
萩の鶴、栗原市金成の酒。
雑味がなく美味しい酒です。

娘と妻はon the riceで食べてます。
茶碗からはみ出してるし(笑)

もう一品は明石の鯛。
バグちゃんから2尾頂いたうちの残り。

バグちゃんの保存状態が完璧なのでとても美味しく食べられます。
臭み、まったくなし。

この前もそうでしたが、脂が全身に回って本当に美味しい鯛です。

で、半分そのまま頂いてからお約束の・・・

漬けにして鯛丼♪
3人で分けました。卵の黄身の濃厚さに負けない旨み、さすが明石の鯛。

海老で鯛を釣る、といいますが、どちらも頂きものでご馳走。
「うちで買ったのって、おから炒りと漬物くらいだね」
あはは、本当に頂きもので食卓が成り立ってます。
有り難いことです。


〆は甘海老の頭の味噌汁。
妻子はほどほどの量の頭だったのが、最後の僕のは残り全部。
頭をしゃぶって、これもいいつまみになりました(笑)

あー、美味しかった。
なんか毎日ご馳走食べてる気がします。

タグ：丼 鯛丼 海老 海老チリ 味噌汁

コメント 12

ときどき、こういう中華の定番を食べたくなりますよね～＾＾
鯛のづけ丼？！これも、すごいおいしそう。
by あやっぴぃ (2011-04-25 14:39) 

毎日ご馳走だなんて、羨ましいわ♪
by YOU (2011-04-25 20:05) 

ご馳走だわぁ～(^0^)/
なかなか、おいしいエビチリないんですよね。
明日の昼は何食べようかなぁ～♪
by Rchoose19 (2011-04-25 20:56) 

本当だ、茶碗からはみ出てる(>_<)
昨日、お父様から電話いただきました。
８日ですね。お待ちしてます(*^^)v
by ぴぃす (2011-04-25 21:01) 

エビチリオンザライスは初めて見ました！
エビの大きさが分かるっ！（笑）

by lovin (2011-04-25 22:53) 

甘海老の頭の味噌汁、クダサイ。
私もこれをつまみにお酒が飲みたい！
by luckystream (2011-04-26 09:35) 

エビでかい（笑）
モリモリ食べられそうですね、エビ頬張るなんて、ちょっとした夢だわ！

甘エビの小さいのを、殻ごと揚げるのも美味しいですよね。
by bluebird (2011-04-26 11:01) 

ご飯必須ですね！！！！
絶対あいますよ～♪
自宅で本格中華、なんでも作れちゃうんで
さすがです！
by ぱんの日 (2011-04-26 12:54) 

お茶碗からはみ出る海老チリさん。。(-_-;)むぅ。。

鯛さんも、「脂が全身に回って」←このフレーズでやられました。。(__;)


しかもコレで漬け丼なんてなんてなんてーー！！反則すぎます
ヽ(ToT)　　そして黄身のおまけ付き。。❤
by wakame (2011-04-27 05:01) 

あやっぴぃさん、
そうなんです。海老チリとか、麻婆豆腐とかね。
鯛の漬け丼はおいしいですよ～

YOUさん、
次の日からは質素になりました(笑)
ありがたみがなくなりますものね。

Rchoose19さん、
そう、外で食べると高いばかりで・・・
自分で作ると、もの凄くリッチに作れます♪

ぴぃすさん、
茶碗がちっちゃいんですけどね(笑)
8日、楽しみにしています。
山菜、出ましたか～？？？

lovinさん、
オンザライス、美味しいんですよ～
妻がとにかく好きで、わざわざご飯炊いてました。

luckystreamさん、
さすが、酒飲み、目の付けどころが(笑)
口の中、ズタズタになりながらチューチューしてました♪

bluebirdさん。
でかいでしょ？自分じゃ買えないサイズです。
いつもちっちゃいのばかりです。海老って大きさで値段が全然違うんですよね～

ぱんの日さん、
そう、ご飯がすすんでこまります。
もちろん、お酒もたっぷり飲みましたが。
節約のため、自宅でなんでもです(笑)

wakameさん、
鯛、冷凍なのにもの凄く美味しいんですよ。
生だったら、もっとかと思うと兵庫が羨ましいです。
漬け丼はもう30年以上前からのレシピ。
昔、鯛釣りにはまってましたから。

ナイスをくださった皆様、
いつもありがとうございます！！！
by kotobukimaru (2011-04-27 10:11) 

いや、確実に私より御馳走をたべてます。
うらやましい・・・

by へろーめ (2011-04-28 11:08) 

の、のみたい。。。（ただいま真夜中、てか早朝）
by うつぼ (2011-04-29 03:17)