ピクルス≒フローレンスrespectハンバーグ

ここのところ、山菜、筍中心の食事で、肉欲(笑)が高まっていました。
久し振りに家にいる休日、急にハンバーグが食べたくなって
合挽き肉を買いに行きました。

目指すのは松陵団地にあるレストラン、ピクルスの味と見た目。
前記事はこちら


なんとなくそれっぽくなりました。
高校生の頃、フローレンスで毎週のように食べていた味。
そして、Uターンしてからはその味を受け継いだOさんのピクルスで
（ほんのたまにしか行かなくて申し訳ないんですが）頂く懐かしい味。

妻のは普通サイズ。
本物に比べるとソースが少し足りないですね。

とにかくガッツリ食べたかった僕は特大サイズで。

レシピは控えますが（本物に対して適当なものじゃ失礼ですから）、
結構それっぽい味に仕上がりました。
「かなり似てる」と妻からお墨付きをもらいました。

食べたい時が旨い時！

付け合わせのパスタ、食べ終わって、フライパンに残ったソースでご飯を和えて。
あー、お腹一杯。
満足満足♪

今夜は会合で和食だし、明日は早朝から上京。
家でまともに食べるご飯はしばらくお預けですから、気合入れて作った甲斐がありました。

レストラン　ピクルス

タグ：ピクルス ハンバーグ

コメント 9

バッチリ(^0^)/
かぶりましたぁ～♪
今日のランチはハンバーグでした！ラーメン屋さんの話していたのに、いきなり爆弾ハンバーグになりました！チーズも一緒です！
久々かぶれて嬉しいですo(^-^)o
by Rchoose19 (2011-05-21 16:57) 

パスタの後のご飯が
すんごく美味しそう！
お腹いっぱいでも、
これは別腹ですね（笑）
by YOU (2011-05-21 20:08) 

あ、似てます！
とってもチカラが入ってるのわかります(笑
久しぶりにハンバーグ作ろうかな～♪
お忙しい日が続くようですね。
無理しないでくださいね。
by つるちゃん (2011-05-22 10:50) 

本物は知らないのですが、美味しそうですねー。
by Huck_Finn (2011-05-22 16:26) 

やっぱり、ｋｏｔｏｂｕｋｉｍａｒｕさんには、お肉が似合います（笑）。

by ぴぃす (2011-05-22 20:07) 

ハンバーグ・・・。
気合い入れないと作れないです。
おまけに付け合わせにパスタなんて、私だったら
どんだけ気合い入れなきゃいけないでしょうか(笑)
いや～でも美味しそう。作って下さい（＾＾人
by luckystream (2011-05-23 12:23) 

特大サイズ！！いいですねぇ～♪
パスタ+ライスも～（笑）
食べたいときが旨いとき。ホントそうですね！
by ぱんの日 (2011-05-23 16:32) 

　ははは、肉欲。。。確かにありますね。

　今回、被災地支援に帰ってくる途中、最初に
飛び込んだのは牛丼屋でした。今まで食べた
どんな牛丼より美味しく感じました。普段の生活
から離れると、美味しいものが増えそうです。
安上がりな美味究真。＾＾

by サエモン (2011-05-24 05:54) 

つけあわせのパスタのボリュームがすごーい。。。
ハンバーグ、、最近はもっぱら社食で食べるくらいですが
自分でたまには作ってみようかなあ。。。
でも、一人ハンバーグは寂しいかも。(笑）
by うつぼ (2011-05-28 14:22)