豚肩ロースと卵の酢煮

水曜の夕食は妻作。

豚肩ロースと茹で卵を酢と醤油で煮てあります。
先日、僕が作ったのは洋風。
これは和風です。
これまた美味しいんだなぁ。

きゅうりと梅干し、寒天パパの和えもの。
さっぱりです。

昨日の昼、サエモンさんも記事になさってましたが、
暑い時は冷たい肉そばが美味しいです。

夏のネギが硬いのが玉に瑕ですが。

蕎麦もきっちり一人分だけ食べるようにしてます・・・

夜は妻作。

大好きな揚げ物。
鶏胸肉のチーズはさみカツ。
こんなにいっぱいでも1枚。

トマトのマリネ。

かぼちゃサラダ。

あー、お腹一杯。

タグ：蕎麦 酢煮

コメント 9

酢煮、美味しそうですね～。
さっぱりとしていて柔らかく・・・。
確かに和風でも洋風でもいけますね。

あーこちらでも冷たい肉そば見ちゃった・・・。
なんか暗示にかかったみたいです。作らなくっちゃ！
by luckystream (2011-06-17 14:22) 

豚肩ロースとゆで卵の酢煮、とっても美味しそうですね。
ビールが進んじゃいそうで・・・笑
by ベアトラック (2011-06-17 15:14) 

きゅうりの時期になりましたよね。
さっぱりとした口当たりのいいお料理が
欲しくなります。

by ぱんの日 (2011-06-17 15:50) 

だんだん夏メニューになってますね(^-^)
うちも最近、酢をいっぱい使ってます。
by あやっぴぃ (2011-06-17 16:31) 

寒天パパって可愛い名前ですね♪
冷たいお蕎麦も美味しそうo(^-^)o
体調少しは戻ってきましたかね～。
私はジメジメにも慣れてきましたが、コーネンキで、いきなり汗が滴ります(^_^;)皆がびっくりします(>_<)
by Rchoose19 (2011-06-17 22:11) 

ぎょ～～～！
１枚目の写真でノックアウトですよ。。
いい色！
by lovin (2011-06-18 11:35) 

冷たい肉そば、おいしいですよねぇ。最高です。つけ麺でもいいし。
あ〜、お昼に食べたくなって来ました。でも材料が…。
by ラブ (2011-06-18 11:48) 

冷たい肉そば美味そうですね！（＠＾＾＠）

by yasu (2011-06-18 16:00) 

お酢を入れるとさっぱりしますよね。
今日の夕飯に作って飲みたくなってます。。。
お蕎麦だと大盛にしてしまう私ですが、、きっちり一人前、、
私も見習おうかな。。。
by うつぼ (2011-06-19 13:37)