ロールキャベツ [ごはん＆レシピ]
昨日は七ヶ浜のずずぃを中心とした海の仲間の忘年会でした。
久し振りに顔を合わせる面々、今年は海で会うことがないので
とても懐かしい感じでした。
大いに盛り上がりました。
残念ながら僕は1次会で失礼しましたが、みんなちゃんと帰れたかな？
これから（たぶん）今年最後の西郷屋に行きます。
取り急ぎ備忘録。
一昨日、
とても忙しい1日でした。
ナメタを煮て、
（あ、ナメタってババガレイというカレイで、仙台のお年とりに欠かせない魚です）
鶏ハムの仕込みをして、夕食の仕込みをして。
昼ごはんは中華飯。たっぷりある白菜の消化メニュー。
美味しい♪
夕食。妻作のつまみ3点盛り。下は僕作、失敗ローストビーフ。
昼に仕込んだロールキャベツ。
優しい味。
合挽き肉にじっくり炒めた玉ねぎ、パン粉、牛乳。干し椎茸が隠し味。
手間と時間がかかった料理、美味しいですね。
昨日の昼。親子丼。鶏肉の消化メニュー。
僕普通の丼。
妻は茶漬け丼で。
これでも少しずつ痩せています（笑）
ロールキャベツ、、自分ではずいぶん長いこと作ってません。。。
干しシイタケが隠し味、、美味しそうですね。自宅に干しシイタケがあるので
たまには作ってみようかなあ、、と思います。
年越しの準備、といっても、まだ掃除くらいしかしていませんが
（料理は実家に行くのでまったくしませんし(^_^.)）
掃除小人にきてほしいくらいです。。
by うつぼ (2011-12-11 12:59)
昨晩はお疲れ様でした。たぶん、二次会にも
行ったと思うのですが、記憶がありません。＾＾
終電逃し、遠ちゃんの娘夫妻に送って頂きました。
なんとも情けないおじさんです。
そういえば、気仙沼でもナメタが出回っていますが、
今年は地物があまり採れないので北海道産が
多いようです。なにせ、89％の船がなくなりましたから。
by サエモン (2011-12-11 15:54)
おばんです。
昨夜はお世話になりました
とってもいいお店でした
今度利用させてください
二次会行ったのですが、ヘロヘロで
ほとんど記憶なし
また、遊んでください
by あいしゅ (2011-12-11 18:57)
心の傷は癒えることはないと思いますが
またお仲間さんと海に出られる日が来ることを。
お祈りいたします。
by Rchoose19 (2011-12-11 22:00)
おはようございます。
ロールキャベツは私の好きなもの
ベストテンに入ります。
それもスープが澄んでいて、同じ
ロールキャベツ、近々、作ろうっと！
by pomme (2011-12-13 10:19)
うつぼさん、
ホントに、そうじ小人、僕も来てほしいです。
苦手な家事No.1です（笑）
実家に帰ってのお正月、いいですよね～
我が家は歳とりに集まるだけです。
サエモンさん、
こちらこそお世話様でした。
皆さん、久し振りにお会いしましたが、とても懐かしく、
そしていつもの楽しい宴会になって良かったです。
またやりましょうね。
あいしゅさん、
こちらこそお世話様でした。
いいでしょ？
是非ご利用ください。
また、やりましょうね。もう玉子のファミリーですからね（笑）
Rchoose19さん、
はい、会話の端端に震災は影を落としていますが、
それでも、集まって酒飲めるまでになりましたよ。
海で楽しく語らえるのはいつになるか・・・
pommeさん、
キャベツの甘さが何よりですよね。
有機のキャベツなのですが、ちょっと堅かったので
煮込み料理に合うだろう、と思い立って作りました。
味付けは塩にコンソメ少量だけですが、ホッとする味になりました。
ナイスをくださった皆様、
いつもありがとうございます！！！
by kotobukimaru (2011-12-13 10:33)