「ヘビー」ローテーション

おとといの昼食。
一人ご飯をいいことに食べたい物を。

鳥中華。
麺は山形産の乾麺。やわらかめに茹でると美味しいです。

ちょっと肌寒かったので熱々の和風スープが旨い。
麺つゆ+鶏の中華風出汁+鶏がらスープの手抜きバージョンです。

夜のメインは妻作。

ハンバーグだとなぜか、
「わーいわーい」と叫んでしまいます(笑)

そして、その夜、妻から
「パン焼いて」

朝7時半に焼きあがるようにタイマーをセット。
朝食は・・・



マヨを塗ってキャベツ、ハンバーグ、ケチャップ+ソース

目玉焼き

さらにマヨで完成♪

かぶりつきます。

もうこれだけでお腹いっぱい・・・
だったのですが、お昼になるとそれなりにお腹は空きます。

昨日は暑かったので、冷たい鳥蕎麦。

鶏を濃いめの麺つゆで煮て、取り出し、その汁に氷を入れて冷やします。
鶏の脂がびっくりするほど固まりますので、丁寧に取り除き、
さらにキッチンペーパーで濾します。
麺もしっかり冷やして。

おいしい羽黒そばにおいしいつゆ。
あはは、お代わりしちゃいました。

そして夜、妻作のハムカツ。

どうやらこれも翌日にローテーションするようです(笑)

タグ：鳥中華 冷たい鳥蕎麦 ハンバーグ サンドイッチ

コメント 7

何度もローテーションしていただけると、私も写真みながら、よだれ出るのが
ローテーションできます。(笑)
ハンバーグ、、私は社食か会社近所の洋食屋さんで食べるものだ、と
決めつけております。（＝自炊する気がないという事実）
by うつぼ (2012-06-01 18:53) 

マヨネーズ発明した人に感謝状をあげたい(^0^)/
ハンバーグにマヨ＆ケチャは最強ですね♪
by Rchoose19 (2012-06-02 00:51) 

おはよう御座います☆
手造りパンにハンバーグ、さらにシャキシャキお野菜なんて。。(´；ω；｀)お腹グーグーです。（これから朝ごはん頂きます）

つったい鳥そば美味しそうです！！(つд⊂)乾麺あるし鶏肉あるし今日の晩これにしますっ☆楽しみ～(#^.^#)


by wakame (2012-06-02 06:41) 

いつもkotobukimaruさんが普通に書いてらっしゃる「鶏中華」。
埼玉ではあまり馴染みがなくて。
山形県では有名なんですねー。知らなくて恥＾＾；
で、鶏中華と鶏蕎麦は、麺が中華麺か蕎麦の違いだけなんでしょうか・・
ちょっと作ってみたくなってます。
by つるちゃん (2012-06-02 10:21) 

今晩は
美味しい自家製のハンバーグと焼き立ての
パンで、ハンバーグサンド!
美味しいに決まってますね。
ハムカツはハムカツサンドかなあ？
美味しい美味しいヘビーローテーションですね。
by pomme (2012-06-02 22:52) 

ハンバーグで、わ～いわ～い、分かる。。
どうしても、好きなんですよね、、ハンバーグ。
て言ってもワタシも家ではあまり作らないです。
お弁当用にちっちゃ目なのはたまに。（笑）
by lovin (2012-06-03 16:34) 

うつぼさん、
ハンバーグ、手やボウルが脂でギトギトになるのが嫌ですね。
でも、手作りのほうが美味しいので作らざるを得ません。

Rchoose19さん、
ホント、マヨって偉大ですよね。
山菜にも魚にも合っちゃうんですから。

wakameさん、
外で食べるとそれなりにしますが、自分で作れば安上がりですね。
味もそこそこですから、普段はこれでいいかと。

つるちゃん、
そうなんです、山形では普通。
中華と蕎麦はスープを変えています。
中華は、鶏がらスープや素、生姜も。
でも、基本はそばつゆです。

pommeさん、
はいっ、やっぱり焼き立てパンと手作りハンバーグ、市販では味わえませんね。
ハムカツも大当たりです(笑)

lovinさん、
ね、わーいわーいですよね。
うちも子供の一人があまり食べなかったので、頻度は低いほうだと思いますよ。

ナイスをくださった皆様、いつもありがとうございます！！！
by kotobukimaru (2012-06-04 12:06)