長女の誕生日のお祝いご飯

先週は長女の誕生日でした。
平日は家族全員仕事で遅いので、日曜日に簡単なご馳走でお祝い。
まぁ、四捨五入したら三十路ですから、お祝いってものでもありませんが。

事前のリクエストは、鶏の唐揚げとマイタケの土瓶蒸し。
他の献立を考え、僕は買い物へ。
妻と娘はプレゼントを買いにアウトレットへ。

まずは、マイタケの土瓶蒸し。
ところが、写真を撮り忘れました。ま、土瓶の写真撮っても中身写らないし、
いっか（笑）味は大好評でした。
昨秋の路地栽培マイタケを冷凍しておいてよかった。
香りと出汁の濃さがポット栽培とは別物ですから。


メインはチラシ寿司にしました。
奮発して、鯛、メバチの中トロと赤身を漬けにして。
甘辛く煮た干しシイタケを一番下に散らして。

出汁巻きも旨かったなぁ。

これだけでもお腹一杯になりました。
なにせ、3人で4合炊きましたから（笑）

お酒も特別なものを開けました。

出羽三山神社の祈年祭のために特別に醸すお酒。
ささ濁りなんです。
亀の井と竹の露が一年おきに担当します。
今年は竹の露。
きりっとしてとても美味しかった！！！


妻作の鶏の唐揚げ。
絶妙な下味で、最高でした。
割は幽庵地に近い味です。

岡山のよしさんのジャガイモと紫玉ねぎで芋サラダ。
これまた、旨いっ！
結局家族の好物ってかぶりますもんね～

お刺身も。

残ったのは翌日のおつまみにしました。
満腹満腹♪

おまけ。
翌日の昼。
久しぶりに激辛が食べたくなって、麻婆豆腐作りました。
ご飯がなかったし、麺も半端にしかなかったので、
妻はうどんに、

僕はラーメンに。

最近、仙台名物にしようとしてるようですね、麻婆ラーメン。
結構はまりそうです。（ラーメンスープも作らなきゃいけなくて手間ですが）

タグ：鶏の唐揚げ 出羽三山神社 ちらし寿司 竹の露

コメント 8

家族でお誕生日のご馳走かぁ～o(^-^)o
いくつになってもよいですよね♪
ちらし寿司も美味しそうですね～♪
by Rchoose19 (2014-06-28 23:12) 

チラシ寿司、きれい！
誕生日をおうちでお祝いするの、よいですね。
おめでとうございます。
麻婆もめちゃおいしそ。。
by lovin (2014-06-29 08:49) 

お嬢さんのお誕生日
おめでとうございます！
四捨五入しちゃダメです。
そこは、切り捨てして貰いたい
女心を解ってください(^_^)b
by YOU (2014-06-29 09:30) 

お嬢さんのお誕生日おめでとうございます。
いくつになっても嬉しいようですよ。
先日、うちの次男も二十歳の誕生日、ケーキにロウソク立てて
ハッピーバースデー♪ってみんなで歌ったら照れてましたもん。
翌日の彼のFBにThank you my Mom, Dad.って写真つけて投稿してありました。親も嬉しいんですよねぇ。。
by つるちゃん (2014-06-29 10:47) 

ちらし寿司でお祝い♪
いいなぁ。私も母のお寿司が一番好きです。
甘辛く炊いた椎茸、重要ですよね。
食べたくなっちゃった(笑)
お嬢様、今年も良い年になりますように！
by luckystream (2014-06-30 09:42) 

三十路といっても家族お祝い事をしてるって素敵です♪家族の健康が伺える大盛りのちらし寿司に圧倒されます!
息子が食べるようになっても２合以上炊いてないですから…。
麻婆…ラーメンがまたどんぶり縁ギリギリの盛り尊敬です～。
by あやっぴぃ (2014-07-01 19:55) 

お嬢様、おめでとうございます。
実は私も先週末はお誕生日でございました（笑）
いくつ？そ、それは忘れました。

子等のお誕生日は親にとってもめでたい日。
あーこの年まで健康に育ってくれたと言う事ですから。
美味しそうで豪華なちらし寿司ですね。
北海道で食べ過ぎて、今、ダイエット中。
目の毒です。

by pomme (2014-07-02 22:53) 

Rchoose19さん、
お誕生日、嬉しいですよね。
ちらし寿司は手間ですが、色々食べられていいですね。

lovinさん、
そういえば、誕生日に外食ということもありましたが、
最近は家で食べることが多いですね。
好きなものを食べられますので。

YOUさん、
あはは、そうですね、切り捨てということで（笑）
精神年齢低いしなぁ、うちの長女は・・・

つるちゃん、
あー、歌うの忘れました。
ローソクも。
感謝のコメントを書くなんて、次男君、やりますね～

luckystreemさん、
甘辛いシイタケ、重要ですよね（笑）
長女の年齢で僕たちは結婚していましたから、そろそろ
縁付いてほしいんですけどね～

あやっぴぃさん
あはは、みんな大食漢ですからね～
でも、余っちゃうんですよ。そして翌日も食べる。
麻婆ラーメンは運ぶ時、表面張力と戦いました（笑）

pommeさん、
お誕生日おめでとうございます！！！
いくつになっても嬉しいですよね♪

そうですよ、親にとってもめでたいです。
特に長女は親も同時に誕生してるので感慨一入。

北海道、素敵でしたね～
アイスの食べ過ぎですか？？？（笑）

ナイスをくださった皆さん、いつもありがとうございます。
by kotobukimaru (2014-07-07 07:22)