おいしいメンチカツ

前記事にも書きましたが、いつも涎を垂らしながら読ませていただいてる
へろーめさんの記事を見ていたら、どうしてもメンチカツカツが食べたくなってしまいました。

妻は年に一度のお楽しみ、斎藤和義のライブ。
最前列で堪能したようで、今年もピックを拾えた、と大はしゃぎ。
嬉しそうな顔を見ると、こちらも嬉しくなりますね。

luckystreamさんのリクエストにお応えして、妻に借りて写真撮りましたよ。

これでよろしいでしょうか？＞luckystreamさん。

帰宅後、妻にも手伝ってもらって揚げ始めます。

キャベツがなかったのでメンチカツだけどーん(笑)

肉汁じゅわっ。書いていても涎が・・・

玉ねぎ小2.5個を飴色になるまで炒めて、隠し味はナンプラー少々だけ。
でも、めっちゃ旨い。

ソース、醤油、ケチャップと好きなソースで。
上機嫌の妻、珍しくワイン飲んでます。
美味しいを連発してくれて、僕も嬉しくなっちゃいます。

野菜は芋煮でたっぷり摂りました。
羽黒のY子さんの芋。
でっかくてとろとろで甘くて最高でした。

こっそり？もう1枚のメンチカツを二人で半分個ずつお替りして、
もうお腹いっぱいになりました♪

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