忙中忙？暴？

三連休、天気良く暑かったですね～
お出かけした方は夏が満喫できたのでは。

僕と言えば・・・
土曜、前記事にも書いたように、ボランティアその1。
学園祭でのバザーの打ち合わせ。
これは気の置けないメンバーでしたから、安心して飲んで、翌日曜日は・・・
あはは、酒残ってるじゃん(笑)
早朝は町内の一斉清掃。朝から暑過ぎ。大汗かいて、酒も一気に抜けちゃいました。

昼からはボランティアその2。
去年から長を引き受けての初総会。
なんとか総会、懇親会、2次会と乗り切りましたが、ほとほと疲れました。
深夜帰宅した時は暑さのせいもあって汗でスーツが絞れるほど(笑)
来賓や関係者に失礼ないように、と思うと精神的に疲れますね。
まぁ、この任はあと1年だけなんで、総会もあと1回だけ。頑張るしかないですね。

昨日、海の日で釣りにでも行きたいところですが、仕事があったので昼だけのんびりしましたよ。
酒は残りませんでしたが、疲れが残って、朝方はだらだら。
でも、やるべきことをやっておかないと・・・

元気くんへ行き、赤紫蘇買ってきました。
店頭で茹でトウモロコシを売ってました。夏ですね。
試食したら甘い！妻は大好物ですから、並んで買ってましたよ。
2本買ったら1本おまけしたくれた、と大喜び。

お昼ごはんはトウモロコシ。とにかく甘くて、皮も柔らかくて最高でした。
そして、僕だけもう1品。

照り焼きハンバーグ丼。先日の種が余ってたので。

醤油、味醂のたれを絡めて。ご飯が進んじゃいます(笑)

一休みして頑張ります。
赤紫蘇3把をむしり、洗います。
家の中だと手狭で大変なので外でやります。
暑いよ～

塩揉みは室内で。青い綺麗な灰汁水。
いつも捨てるのがもったいないなぁ、と思います。
何かに使えないのかしら？

これで土用干まではたまに揺するだけ。
それにしても、梅と紫蘇の香りがあわさって、家の中がもの凄くいい香り。

夜は妻作。

かぼちゃのサラダ。きゅうりの歯応えがアクセントになっていいです。

空芯菜のにんにく塩炒め。
さっぱり美味しい。

メインはミナミマグロ中トロ？
中トロで売ってましたが、半分はほとんど大トロです。

いつものスーパー、しばらく入荷がなかったのですが、久し振りに復活しました。

口の中で溶けていきます。
蓄養ならではですね。
これで198円＠ｇですから、本当にお買い得です。

毎日さんざん飲んでも、それでも日本酒がすいすい入っていく不思議。
脂の膜をはった口中をぬか漬けでさっぱりさせながら・・・(笑)

タグ：漬物 元気くん 梅干し マグロ