旬の味 花ニラ

昨日、恒例の29の日（肉の日）で近所に買い物行ったら花ニラが売ってました。
今年初。早速買い求めて、妻作の晩御飯。

いい香りに甘さ、花ニラ、美味しいです。
ただ、惜しむらくは硬いのが混じってて、それに当たると食感が悪い。
やっぱり野菜は元気くんが一番ですね。

漬物は僕の担当。お隣から頂いた福島の茄子。
皮が軟らかくて瑞々しい！

田楽。
味噌が甘しょっぱくて最高！

久し振りに萩の鶴を飲みましたがいい酒ですねぇ。
びっくりしたのは本醸造なのに吟醸のような味わいなんです。
この前まで、宮城では超メジャーな銘柄の本醸造飲んでたんですが、
あまりの違いに驚きます。


酒の充ては特売のカペリン（カラフトシシャモ）
カルシウム摂らなきゃね(笑)

昨日の朝はパスタですが今朝は炒飯。
冷蔵庫整理、冷凍庫整理です。
お昼は妻とラーメンの予定なので。

具は魚肉ソーセージ。
隠し味にメンマをみじん切りで加えてるそう。
これ、いけます！

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